シロハツモドキ

シロハツモドキ|毒キノコ

シロハツモドキは ベニタケ科に属し毒キノコです。シロハツに非常によく似たキノコで大きさは、カサが10cmから20cmとシロハツよりも大きくm表面あ白色で丸いキノコです。成長したシロハツモドキは、褐色を帯びるようになります。シロハツはツカとヒダの境目の部分が青緑色になっていますがシロハツモドキは境目の部分も白いという違いがあります。

シロハツモドキの概要

シロハツモドキは、大型の目立つキノコで夏の終わりから秋にかけての雑木林で見つける事ができます、形状は、白くて20cmを越える大型なものが出るので遠くからでも見つけられます。傘は中央部がくぼんだまんじゅう形からじょうご形になって開くそうで、まんじゅう型やじょうご型、さらに歪んだものなどいろいろなシロハツを見ることができます。基本色は白ですが、古くなると黄土色や褐色がまじってくるので、たいてい黄土色や褐色の大きなシミがあったりします。シロハツ最大の特徴は、ヒダのつけ根は淡青色のリングがあることです。シロハツは食べられますが、よく似た毒キノコでシロハツモドキがあり、こちらはリングがなくひだの間隔が密なので簡単に区別できます。また、ツチカブリモドキもヒダが荒くてけっこう似ていますが、淡青色のリングはありません。それにキズを付けると乳液が出て、これをなめてみるととっても辛いのでこちらも簡単に区別できるハズです。

シロハツモドキの写真

シロハツモドキ(毒キノコ写真1) シロハツモドキ(毒キノコ写真2)
シロハツモドキ(毒キノコ写真3) シロハツモドキ(毒キノコ写真4)

シロハツモドキの季節

夏から秋、広葉樹林.雑木林.針葉樹林などで見る事ができる毒キノコです。

シロハツモドキの毒と症状

含まれる有毒成分は、下痢や嘔吐など消化器系の症状があらわれます。また、シロハツモドキを食べると軽いめまいが起こるという情報もあります。

シロハツモドキの備考

シロハツはヒダの付け根部分に青緑色を帯びて、ヒダはやや密であるが、シロハツモドキはのヒダは極めて密で白色、老成して黄土色を帯びるのが特徴です。ツチカブリはチチタケ属で風貌は似ているが、何より乳液を出すというところが同定の決め手。ケシロハツやケシロハツモドキも同様である。

食中毒防止のポイント

シロハツみたいな毒キノコによる食中毒を予防する為には、食べる事ができるmのを確実に判断できない場合には、採らない! 食べない! 売らない! 人にあげない4つが重要です。毎年、知識が無い方が採取した方が食中毒となっております。専門的な知識が無い素人の方によるキノコ狩りは絶対にやめましょう。詳しくは「毒キノコの種類と有害成分による影響」で説明しています。

  • わからないキノコは採取しない。
  • 他の種類)が混入しないように注意して採取する。
  • 昔から言われている「言い伝え」は間違っているので信じない。
  • 図鑑などで素人判断はしない。
  • 食用でも生の状態で食べたり大量に食べると食中毒になるものがあるので注意。

食べてから症状があらわれる時間(潜伏期間)は短く、キノコ狩りで採取したものをを食べて体調が悪い場合には、直ちに医療機関を受診して下さい。もし、食べた料理等が残っている場合は、医療機関に一緒に持参して治療の参考にしてもらって下さい。下痢や嘔吐の症状は、一般的な食中毒でも同様な症状があります。細菌やウイルスによる食中毒が気になる方は「食中毒(Food Poisoning)」を参照してください。

特に注意したい毒キノコのまとめ

日本国内で発生する種類を一覧形式にまとめました。それ以外の種類についても右の一覧から選んでみてください。毒キノコの名称をクリックすると生息場所、特徴、毒の種類、もし誤って食べたときに現れる症状などをまとめてあります。